Restaurantes

Na Ahto Pâtisserie, desenvolvemos sobremesas sob medida para restaurantes que desejam oferecer experiências únicas, autorais e memoráveis aos seus clientes. Combinando técnicas da alta pâtisserie francesa, ingredientes brasileiros e influências japonesas, criamos composições que vão além da estética: cada sobremesa é pensada para harmonizar com o menu da casa e refletir a identidade do chef e do restaurante.

Nosso processo é colaborativo e detalhista. A cada novo projeto, mergulhamos na proposta do cliente para entender sua filosofia, paladar e estilo de apresentação. A partir disso, desenvolvemos criações exclusivas — equilibradas, sofisticadas e tecnicamente impecáveis